- viande de lapin
- сущ.
ист. крольчатина
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
Viande de lapin — Carcasse de lapin. La viande de lapin est généralement issue de l espèce Oryctolagus cuniculus, que ce soit le lapin de garenne sauvage ou le lapin domestique. Cette viande est classée traditionnellement parmi la volaille … Wikipédia en Français
Lapin nain — Lapin nain, loutre bleu, tenu en laisse Les lapins nains sont des lapins issus de la sélection au sein d élevages des lapins de petite taille de race hermine. Comme tous les lapins domestiques ils sont tous issus du Lapin européen (Oryctolagus… … Wikipédia en Français
Lapin bélier — Lapin bélier. Le lapin bélier, ou lope[1], est une variété de lapin domestique, se distinguant principalement des autres par ses oreilles tombantes. Sa fourrure est soyeuse et assez dense, ce qui donne souvent à l animal une apparence plus trapue … Wikipédia en Français
Lapin angora — Français Les lapins angoras sont des lapins qui se caractérisent par des poils très longs. Cette caractéristique liée à une mutation génétique leur vaut d être élevés pour la fabrication de poils utilisés pour la confection de produits haut de… … Wikipédia en Français
Lapin domestique — Pour les articles homonymes, voir Lapin (homonymie) et Lapin. Un lapin rex dalmatien, une des nombreuses races de lapins domestiques. Le lapin domestique … Wikipédia en Français
Lapin dans la culture — Le lapin d Alice au pays des merveilles Sous ses aspects culturels, on peut seulement supposer que c est au lapin domestique, mondialement répandu, qu il est fait allusion la plupart du temps mais rien souvent ne permet de l affirmer. Ainsi le… … Wikipédia en Français
Lapin à la liégeoise — Le lapin à la liégeoise est un ragoût de lapin, mets traditionnel de la région de Liège, en Belgique. Le lapin est mariné avec du vinaigre, saisi au beurre puis mijoté dans la marinade additionnée de sirop de Liège. Sur les autres projets… … Wikipédia en Français
Lapin à la tournaisienne — Le Lapin à la tournaisienne est une préparation culinaire traditionnelle belge qui se mange lors du Lundi parjuré ou Lundi Perdu. La recette de base consiste à faire roussir le lapin dans une casserole, d y ajouter des oignons et de l eau. La… … Wikipédia en Français
VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
Lapin Domestique — Pour les articles homonymes, voir lapin (homonymie). Sous article d un taxon biologique Article principal Nom … Wikipédia en Français
Viande blanche — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… … Wikipédia en Français